【桂冠国际携手琥珀酒庄】葡萄酒品鉴会
日期：2020-06-23 21:36
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毫无疑问，澳大利亚是新世界产酒国的杰出代表之一。作为葡萄酒的产地，澳大利亚有着得天独厚的条件。地广人稀意味着澳大利亚的乡村地区所受到的人工破坏相对较少，很好地保留了其原始状态，为葡萄健康地生长创造了十分理想的条件，并因此生产出许多品质优异、果香四溢、举世闻名的葡萄佳酿。
又到了桂冠国际周四的讲座时间，我们邀请了Lake cooper酒庄副总经理陆飞先生前来跟大家交流葡萄酒文化。讲座十点半才开始，陆先生却一大早就赶来桂冠，为大家准备了丰富的小吃和精致的红酒，又担心一些客户喝不了葡萄酒，还贴心地嘱咐我们准备茶水。
Lake Cooper酒庄副总经理陆先生在讲座现场
讲座一开始，陆先生为我们讲解了全澳各州的葡萄酒分布以及维州的葡萄酒分布。我们了解到, 维多利亚州位于澳大利亚的东南沿海地区，产区内拥有超过800个酒庄和超过600个酒窖。维州出产了不少优质的黑皮诺（Pinot Noir）、霞多丽（Chardonnay）和西拉（Shiraz）葡萄酒等。
紧接着，陆先生从气候，海拔，温度等几个方面分析了不同环境下的葡萄种类及制成葡萄酒的口感。
Lake Cooper琥珀酒庄是heathcote十大西拉子著名产区之一，他们的2014年狂想曲西拉子干红葡萄酒，荣膺布鲁塞尔国际葡萄酒大赛银质奖章，名至实归。西拉子是澳洲酒的典型代表，香气浓郁，粗犷，酒体厚重，典型特点是有澳洲的桉叶味，香料味。
讲座现场
品酒如品茶，只怀风月，不识经道，就如耕牛饮渠。 品酒并不是喝酒，品酒是一门学问。在这里，陆先生还给我们提了品酒小建议：
品酒前吃些东西；
不要吃甜品，然后品酒；
侍酒的温度要非常小心；
慢慢喝；
小口品啜欣赏香气；
顶级葡萄酒，不需要佐酒小食；
悠着点儿喝；
佐餐酒一定跟菜肴在一起；
你一定要比酒精更强壮；
最后陆先生从采购，销售，物流货运，澳洲清关，国内清关等几个方面给我们讲了红酒贸易的整体流程介绍，客户酒品的香甜，听讲座也入味。
如果您对葡萄酒感兴趣，欢迎联系桂冠国际获取更多信息。
*本文图片、视频由桂冠国际集团企业形象宣传指定摄影师Maggie Li 提供。
桂冠国际集团墨尔本公司团队
